Os benefícios do abacate são muitos. O abacate é uma fruta deliciosa e nutritiva, que pode ser consumida de diversas formas, como em saladas, vitaminas, mousses, sorvetes e até mesmo em cosméticos. Mas você sabia que o abacate também traz vários benefícios para a saúde e a beleza? Neste artigo, vamos explicar o que é o abacate, como fazer o seu consumo de forma saudável e quais são os 5 benefícios do abacate para a saúde e a beleza. Confira!
Quais os benefícios do abacate e como fazer o seu consumo de forma saudável?
O abacate é uma fruta originária da América Central e do Sul, que pertence à família das lauráceas, a mesma do louro e da canela. O abacate tem uma polpa macia e cremosa, de cor verde ou amarela, que envolve uma grande semente. O abacate pode ter diferentes formas, tamanhos e cores, dependendo da variedade.
O abacate é rico em gorduras saudáveis, principalmente o ácido oleico, que é um tipo de ômega-9. O ácido oleico tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, que protegem as células dos danos causados pelos radicais livres. Além disso, o abacate também contém vitaminas A, C, E e K, ácido fólico, potássio, magnésio, ferro e fibras.
Para fazer o consumo do abacate de forma saudável e aproveitar os benefícios do abacate, é importante seguir algumas recomendações:
- Escolha um abacate maduro, mas firme. Um abacate maduro tem a casca mais escura e cede à pressão dos dedos. Um abacate verde tem a casca mais clara e dura. Um abacate passado tem a casca enrugada e manchada.
- Lave bem o abacate antes de cortá-lo. Use uma faca afiada para cortar o abacate ao meio, contornando a semente. Gire as duas metades para separá-las. Retire a semente com uma colher ou com a ponta da faca. Descasque o abacate com as mãos ou com uma colher.
- Consuma o abacate logo após cortá-lo ou guarde-o na geladeira com algumas gotas de limão para evitar que escureça. O limão ajuda a preservar a cor e o sabor do abacate.
- Use o abacate como ingrediente de receitas variadas ou consuma-o puro ou com sal, pimenta, azeite ou mel. Você também pode bater o abacate com leite ou iogurte para fazer uma vitamina cremosa e nutritiva.
5 benefícios do abacate para a saúde e a beleza
O abacate pode trazer vários benefícios para a saúde e a beleza. Veja alguns deles:
1. Melhora a saúde cardiovascular
Entre os benefícios do abacate melhora a saúde cardiovascular, pois ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e triglicerídeos no sangue, que são fatores de risco para doenças cardíacas. Além disso, o abacate também aumenta os níveis de colesterol bom (HDL), que protege as artérias da formação de placas de gordura.
2. Controla o apetite
O abacate controla o apetite, pois aumenta a saciedade e reduz a fome. Isso acontece porque o abacate é rico em gorduras saudáveis e fibras, que demoram mais para serem digeridas e absorvidas pelo organismo. Além disso, o abacate também contém substâncias que regulam os hormônios que controlam o apetite, como a leptina e a grelina.
3. Hidrata a pele e o cabelo
Um dos benefícios do abacate hidrata a pele e o cabelo, pois contém vitaminas A, C e E, que são antioxidantes que protegem as células da pele e do cabelo dos danos causados pelos radicais livres. Além disso, o abacate também contém ácidos graxos essenciais, que nutrem e restauram a barreira lipídica da pele e do cabelo, mantendo-os macios e brilhantes.
4. Previne o envelhecimento precoce
Outro dos benefícios do abacate é que ele previne o envelhecimento precoce, pois combate os radicais livres, que são moléculas instáveis que causam o estresse oxidativo nas células. O estresse oxidativo é um dos principais fatores que aceleram o processo de envelhecimento, pois provoca a perda de colágeno, elastina e ácido hialurônico, que são responsáveis pela firmeza, elasticidade e hidratação da pele.
5. Melhora o humor e a memória
Mais um dos benefícios do abacate melhora o humor e a memória, pois contém triptofano, um aminoácido que é precursor da serotonina, um neurotransmissor que regula o humor, o sono e o apetite. Além disso, o abacate também contém ácido fólico, uma vitamina do complexo B que participa da síntese de dopamina, outro neurotransmissor que está relacionado à motivação, ao prazer e à aprendizagem.
3 receitas com abacate que são fáceis de fazer e deliciosas
Para te inspirar a consumir mais abacate, confira estas 3 receitas que são fáceis de fazer e deliciosas:
1. Guacamole
O guacamole é um molho típico da culinária mexicana, que leva abacate, tomate, cebola, coentro e limão como ingredientes principais, ao fazê-lo você pode aproveitar os benefícios do abacate. Você vai precisar de:
- 2 abacates maduros
- 2 tomates picados sem sementes
- 1/2 cebola roxa picada
- Suco de 1 limão
- Sal, pimenta-do-reino e coentro picado a gosto
O modo de preparo é:
- Em uma tigela grande, amasse os abacates com um garfo até formar uma pasta. Adicione os tomates picados, a cebola roxa picada, o suco de limão e tempere com sal, pimenta-do-reino e coentro picado a gosto. Misture bem.
- Sirva o guacamole com torradas integrais ou nachos ou use como recheio de sanduíches ou saladas.
2. Mousse de chocolate com abacate
O mousse de chocolate com abacate é uma sobremesa cremosa e saudável, que leva abacate, chocolate amargo derretido, leite de coco e mel como ingredientes principais, faça e disfrute os benefícios do abacate. Você vai precisar de:
- 2 abacates maduros
- 200 g de chocolate amargo derretido
- 1/2 xícara (chá) de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de mel
O modo de preparo é:
- Em um liquidificador ou processador, bata os abacates até formar um creme. Adicione o chocolate amargo derretido, o leite de coco e o mel e bata até ficar homogêneo.
- Coloque a mistura em taças individuais ou em uma travessa grande. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar.
- Sirva o mousse de chocolate com abacate gelado ou decore com frutas vermelhas ou raspas de chocolate.
3. Vitamina de abacate com banana
A vitamina de abacate com banana é uma bebida nutritiva e energética, que leva abacate, banana, leite e mel como ingredientes principais. Você vai precisar de:
- 1/2 abacate maduro
- 1 banana madura
- 1 xícara (chá) de leite desnatado ou vegetal
- 1 colher (sopa) de mel
O modo de preparo é:
- Em um liquidificador, bata o abacate, a banana, o leite e o mel até ficar cremoso e homogêneo.
- Sirva a vitamina de abacate com banana em um copo grande ou em porções individuais. Se preferir, adicione gelo picado ou granola para dar mais consistência e crocância.
- Confira também: 7 principais benefícios da banana para a saúde e o bem-estar
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Dúvidas comuns sobre o abacate
Se você ainda tem alguma dúvida sobre o abacate, confira estas perguntas e respostas que podem te ajudar:
O abacate engorda?
O abacate não engorda, desde que seja consumido com moderação e dentro de uma alimentação equilibrada. O abacate é uma fruta calórica, mas também é uma fonte de gorduras saudáveis, que ajudam a controlar o apetite, a melhorar o metabolismo e a prevenir o acúmulo de gordura no organismo. Recomenda-se consumir cerca de meia xícara (chá) de abacate por dia, que equivale a cerca de 100 g ou 160 calorias.
Como escolher um abacate maduro?
Para escolher um abacate maduro, observe a cor, a textura e o aroma da fruta. Um abacate maduro tem a casca mais escura e cede à pressão dos dedos. Um abacate verde tem a casca mais clara e dura. Um abacate passado tem a casca enrugada e manchada. Um abacate maduro também tem um aroma suave e adocicado, enquanto um abacate verde ou passado tem um aroma ácido ou rançoso.
Como conservar o abacate?
Para conservar o abacate, siga estas dicas:
- Se o abacate estiver verde, guarde-o em temperatura ambiente até amadurecer. Você pode acelerar o processo de amadurecimento colocando o abacate em um saco de papel junto com uma maçã ou uma banana.
- Se o abacate estiver maduro, guarde-o na geladeira por até uma semana. Você pode cortá-lo em pedaços e congelá-lo por até três meses.
- Se você cortar o abacate e não usar tudo, guarde-o na geladeira com algumas gotas de limão para evitar que escureça. O limão ajuda a preservar a cor e o sabor do abacate.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu o que é o abacate, como fazer o seu consumo de forma saudável e quais são os 5 benefícios do abacate para a saúde e a beleza. Esperamos que você tenha gostado e que possa aproveitar essas dicas para incluir mais essa fruta na sua alimentação.
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Agora vou tentar criar algumas imagens relacionadas ao abacate que eu te ensinei. Aguarde um pouco enquanto eu faço isso. 🥑🍫🍹