O bolo de fubá de liquidificador é uma receita simples, prática e deliciosa, que agrada a todos os paladares. É um bolo típico da culinária brasileira, que pode ser servido no café da manhã, no lanche da tarde ou em ocasiões especiais.

Neste artigo, você vai aprender como fazer bolo de fubá de liquidificador, seguindo 5 dicas que vão garantir o sucesso da sua receita. Confira!

O que é o bolo de fubá de liquidificador e por que ele é tão bom?

O bolo de fubá de liquidificador é um bolo feito com fubá, que é a farinha de milho fina e amarela, muito usada na culinária brasileira. O bolo de fubá de liquidificador tem esse nome porque é preparado no liquidificador, o que facilita muito o processo e deixa a massa bem homogênea. O bolo de fubá de liquidificador é tão bom porque é macio, fofinho, úmido e saboroso, com um toque de erva-doce que combina perfeitamente com o fubá. Além disso, é um bolo econômico, que leva ingredientes simples e baratos, que você provavelmente já tem em casa.

Como fazer bolo de fubá de liquidificador: passo a passo

Para fazer bolo de fubá de liquidificador, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de erva-doce (opcional)

O modo de preparo é muito simples, basta seguir os passos abaixo:

1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o fubá e a farinha de trigo e bata novamente até incorporar bem.
3. Por último, adicione o fermento em pó e a erva-doce e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.
5. Espere o bolo esfriar um pouco e desenforme. Se desejar, polvilhe açúcar e canela por cima.

A origem do bolo de fubá de liquidificador

O bolo de fubá de liquidificador é uma variação do bolo de fubá tradicional, que é feito com fubá, ovos, leite, manteiga, açúcar e fermento. O bolo de fubá tradicional tem origem na época colonial, quando os portugueses trouxeram o milho para o Brasil e os escravos africanos começaram a usar o fubá para fazer pães, bolos e mingaus. O bolo de fubá era um alimento comum nas fazendas e nas casas dos brasileiros, especialmente nas regiões do interior, onde o milho era abundante. Com o tempo, o bolo de fubá foi ganhando novos ingredientes e formas de preparo, como o bolo de fubá de liquidificador, que surgiu com a popularização dos eletrodomésticos na década de 1950.

Acompanhamentos para o bolo de fubá de liquidificador

O bolo de fubá de liquidificador é uma delícia por si só, mas se você quiser incrementar ainda mais o seu lanche, pode servir o bolo com alguns acompanhamentos que combinam muito bem com ele. Veja algumas sugestões:

• Goiabada: a goiabada é um doce feito com goiaba e açúcar, que tem uma textura firme e um sabor marcante. A goiabada pode ser cortada em pedaços e colocada sobre o bolo, ou derretida e servida como uma calda. A combinação do bolo de fubá com a goiabada é conhecida como “Romeu e Julieta” e é muito apreciada pelos brasileiros.
• Queijo: o queijo é outro acompanhamento que harmoniza muito bem com o bolo de fubá, criando um contraste entre o doce e o salgado. Você pode usar o queijo de sua preferência, como o queijo minas, o queijo prato, o queijo coalho ou o queijo fresco. O queijo pode ser servido em fatias ou ralado sobre o bolo, ou ainda derretido e misturado com creme de leite para fazer um recheio ou uma cobertura.
• Café: o café é uma bebida que não pode faltar na hora de saborear um bolo de fubá de liquidificador. O café tem um aroma e um sabor que realçam o gosto do bolo, além de proporcionar uma sensação de aconchego e energia. Você pode preparar o café do jeito que mais gosta, seja coado, expresso, com leite, com canela ou com chantilly.

Ocasiões para servir o bolo de fubá de liquidificador

O bolo de fubá de liquidificador é um bolo versátil, que pode ser servido em diversas ocasiões, desde as mais simples até as mais especiais. Veja algumas ideias de quando você pode servir o bolo de fubá de liquidificador:

• Café da manhã: o bolo de fubá de liquidificador é uma ótima opção para começar o dia com um café da manhã reforçado e saboroso. Você pode servir o bolo com frutas, iogurte, suco ou leite, e ter uma refeição completa e nutritiva.
• Lanche da tarde: o bolo de fubá de liquidificador é perfeito para aquele lanche da tarde que dá uma pausa na rotina e recarrega as energias. Você pode servir o bolo com um café quentinho, um chá gelado, um suco natural ou um refrigerante, e aproveitar um momento de relaxamento e prazer.
• Festa junina: o bolo de fubá de liquidificador é um dos quitutes típicos das festas juninas, que são celebrações que acontecem no mês de junho em homenagem aos santos católicos. O bolo de fubá de liquidificador pode ser decorado com bandeirinhas, milho, coco ou amendoim, e servido com outras delícias como canjica, pamonha, paçoca, pé de moleque e quentão.
• Aniversário: o bolo de fubá de liquidificador também pode ser usado como um bolo de aniversário, especialmente se você quiser fazer algo diferente e original. Você pode rechear o bolo com goiabada, doce de leite, brigadeiro ou beijinho, e cobrir com chantilly, chocolate, coco ou granulado. Você também pode usar velas, confeitos, frutas ou flores para enfeitar o bolo e deixá-lo mais bonito e festivo.

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Conclusão

O bolo de fubá de liquidificador é uma receita fácil, rápida e deliciosa, que pode ser feita com ingredientes simples e que agrada a todos os gostos. Neste artigo, você aprendeu como fazer bolo de fubá de liquidificador, seguindo 5 dicas que vão garantir o sucesso da sua receita. Você também conheceu a origem do bolo de fubá de liquidificador, alguns acompanhamentos que combinam com ele e algumas ocasiões para servir. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com esse bolo maravilhoso!

Espero que você tenha gostado deste artigo e que ele tenha sido útil para você. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Eu ficarei feliz em responder. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!