Você está procurando uma receita refrescante, saudável e deliciosa para o verão? Então você vai adorar aprender como fazer picolé de abacate com limão, uma sobremesa fácil e que agrada a todos os paladares. O picolé de abacate com limão é uma combinação perfeita de cremosidade, acidez e doçura, que vai te deixar com água na boca. Neste artigo, você vai descobrir como fazer picolé de abacate com limão em 5 passos simples e práticos. Confira!
O que é o picolé de abacate com limão e por que ele é tão bom?
O picolé de abacate com limão é uma receita que leva apenas três ingredientes: abacate, limão e leite condensado. O abacate é uma fruta rica em gorduras boas, fibras, vitaminas e minerais, que ajuda a manter a saúde do coração, da pele e do cabelo. O limão é uma fruta cítrica, que contém vitamina C, antioxidantes e ácido cítrico, que auxilia na digestão, na imunidade e na limpeza do organismo. O leite condensado é um produto lácteo, que adiciona doçura e cremosidade à receita.
O picolé de abacate com limão é bom porque é uma sobremesa refrescante, que alivia o calor e hidrata o corpo. Além disso, é uma sobremesa saudável, que fornece nutrientes importantes para o organismo. E, claro, é uma sobremesa deliciosa, que tem um sabor equilibrado entre o doce e o azedo, e uma textura macia e aveludada.
Como fazer picolé de abacate com limão em 5 passos
Para fazer o picolé de abacate com limão, você vai precisar de:
- 2 abacates maduros
- 1/2 xícara de suco de limão
- 1 lata de leite condensado
- Forminhas de picolé e palitos de madeira
Siga o passo a passo abaixo e prepare o seu picolé de abacate com limão:
- Descasque e corte os abacates em pedaços. Coloque-os no liquidificador e bata até obter um creme liso e homogêneo.
- Adicione o suco de limão e o leite condensado e bata novamente, até misturar bem todos os ingredientes.
- Despeje a mistura nas forminhas de picolé, deixando um espaço de 1 cm da borda. Coloque os palitos de madeira no centro de cada forminha e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até que os picolés estejam firmes.
- Retire os picolés do freezer e desenforme-os com cuidado, passando as forminhas por água morna por alguns segundos.
- Sirva os picolés de abacate com limão em seguida ou guarde-os em um recipiente fechado no freezer por até 15 dias.
A origem do picolé de abacate com limão
Não se sabe ao certo quem inventou o picolé de abacate com limão, mas há algumas hipóteses sobre a sua origem. Uma delas é que essa receita foi criada por um vendedor de sorvetes que queria aproveitar os abacates que estavam sobrando na sua barraca. Ele teria misturado os abacates com leite condensado e suco de limão, e colocado a mistura em forminhas de picolé, que ele vendia nas ruas.
Outra hipótese é que o picolé de abacate com limão foi inspirado em uma receita mexicana chamada paleta de aguacate, que consiste em um picolé de abacate com leite e açúcar. A versão brasileira teria substituído o leite pelo leite condensado e adicionado o limão, para dar um toque mais refrescante e cítrico.
Seja qual for a verdadeira origem do picolé de abacate com limão, o fato é que essa receita se popularizou no Brasil e ganhou diversas variações, com diferentes tipos de abacate, limão e adoçante. O que não muda é o sucesso que esse picolé faz entre os amantes da boa sobremesa.
2 acompanhamentos para o picolé de abacate com limão
O picolé de abacate com limão já é uma sobremesa completa por si só, mas se você quiser incrementar ainda mais o seu prato, pode servir alguns acompanhamentos que combinam bem com ele. Veja duas sugestões:
- Granola: uma mistura de cereais, frutas secas, castanhas e sementes, que adiciona crocância, fibras e proteínas ao picolé. Você pode usar a granola de sua preferência, ou fazer a sua própria, misturando aveia, mel, coco ralado, amêndoas, uvas passas e canela, e levando ao forno por alguns minutos, até dourar. Depois, é só polvilhar a granola sobre o picolé na hora de servir.
- Calda de chocolate: uma calda cremosa e doce, que contrasta com o sabor do picolé. Você pode usar o chocolate de sua preferência, ou fazer a sua própria calda, derretendo chocolate meio amargo em banho-maria, e adicionando creme de leite e uma pitada de sal, até obter uma consistência lisa e brilhante. Depois, é só regar a calda sobre o picolé na hora de servir.
Ocasiões para servir o picolé de abacate com limão
O picolé de abacate com limão é uma receita versátil, que pode ser servida em diversas ocasiões. Veja algumas delas:
- Lanche da tarde: o picolé de abacate com limão é uma ótima opção para o lanche da tarde, quando bate aquela vontade de comer algo doce e refrescante. Você pode servir o picolé com uma xícara de chá gelado ou um suco natural, e ter um momento de relaxamento e prazer.
- Sobremesa: o picolé de abacate com limão também pode ser a sobremesa perfeita para uma refeição leve e saudável, como uma salada, um sanduíche ou uma torta. Você pode servir o picolé com uma calda de chocolate ou uma granola, e ter um final feliz e saboroso.
- Festa: o picolé de abacate com limão também pode ser um sucesso em uma festa, seja de aniversário, de casamento ou de confraternização. Você pode servir o picolé em uma bandeja decorada com frutas e flores, e surpreender os seus convidados com essa receita original e deliciosa.
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Conclusão
O picolé de abacate com limão é uma receita refrescante, saudável e deliciosa, que faz sucesso em qualquer ocasião. Neste artigo, você aprendeu como fazer picolé de abacate com limão em 5 passos simples e práticos. Você também conheceu a origem do picolé de abacate com limão, 2 acompanhamentos que combinam bem com ele e ocasiões para servir.
Agora, é só experimentar o picolé de abacate com limão e se deliciar com essa sobremesa. Espero que você tenha gostado deste artigo e que ele tenha sido útil para você. Se você gostou, compartilhe com seus amigos e familiares nas redes sociais. E se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Eu ficarei feliz em responder. Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊