Você é fã de chocolate e coco? Então você vai adorar o bolo de prestígio recheado, uma receita deliciosa, fácil e que vai deixar todos com água na boca. O bolo de prestígio recheado é um bolo de chocolate macio e úmido, recheado com um creme de coco cremoso e coberto com uma ganache de chocolate brilhante. É uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião, seja um aniversário, um chá da tarde ou um momento de indulgência.
Neste artigo, vamos ensinar como fazer bolo de prestígio recheado, com 5 passos simples e práticos. Você vai aprender o passo a passo da receita, a origem desse nome famoso, e algumas sugestões de acompanhamentos e ocasiões para servir. Confira!
O que é bolo de prestígio recheado?
O bolo de prestígio recheado é uma receita inspirada no famoso bombom prestígio, que é feito com uma camada de coco coberta com chocolate. O bolo de prestígio recheado é uma versão ampliada e mais elaborada desse bombom, que leva uma massa de bolo de chocolate, um recheio de creme de coco e uma cobertura de ganache de chocolate.
O bolo de prestígio recheado é uma receita que faz sucesso em todo o Brasil, e que pode ser encontrada em diversas padarias, confeitarias e supermercados. Ele é um bolo que agrada a todos os gostos, pois combina dois ingredientes que são muito populares e saborosos: o chocolate e o coco. Além disso, ele é um bolo que tem uma aparência bonita e apetitosa, que chama a atenção e desperta o desejo de comer.
Como fazer bolo de prestígio recheado?
Fazer bolo de prestígio recheado é muito fácil e rápido. Você só precisa de alguns utensílios básicos, como uma forma, uma panela, uma tigela, uma batedeira, um fouet e uma faca. Os ingredientes também são simples e fáceis de encontrar, e você pode adaptá-los ao seu gosto e à sua disponibilidade. Veja a seguir os 5 passos da receita:
Passo 1: Faça a massa do bolo
- Para a massa do bolo, você vai precisar de:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de água quente
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para fazer a massa do bolo, siga as instruções:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com óleo e farinha.
- Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Em uma tigela, peneire a farinha, o chocolate e o fermento, e misture bem.
- Adicione a mistura seca aos poucos ao creme de ovos, alternando com o óleo e a água quente, e batendo bem a cada adição, até obter uma massa homogênea e lisa.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que esteja assada e firme.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente.
Passo 2: Faça o recheio de coco
- Para o recheio de coco, você vai precisar de:
- 2 latas de leite condensado
- 2 gemas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 200 g de coco ralado
- Para fazer o recheio de coco, siga as instruções:
- Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas e a manteiga, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e acrescente o coco ralado, misturando bem.
- Reserve o recheio até esfriar.
Passo 3: Faça a cobertura de ganache
- Para a cobertura de ganache, você vai precisar de:
- 300 g de chocolate meio amargo picado
- 200 g de creme de leite
- Para fazer a cobertura de ganache, siga as instruções:
- Em uma tigela, coloque o chocolate picado e leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto, ou até derreter, mexendo na metade do tempo.
- Adicione o creme de leite e misture bem, até formar uma ganache lisa e brilhante.
- Reserve a cobertura até esfriar um pouco.
Passo 4: Monte o bolo
- Para montar o bolo, você vai precisar de:
- A massa do bolo já assada e fria
- O recheio de coco já frio
- A cobertura de ganache já fria
- Coco ralado para decorar
- Para montar o bolo, siga as instruções:
- Com uma faca, corte o bolo ao meio, formando duas camadas.
- Coloque uma camada de bolo em um prato ou bandeja, e espalhe o recheio de coco sobre ela, cobrindo bem.
- Coloque a outra camada de bolo sobre o recheio, pressionando levemente para nivelar.
- Cubra todo o bolo com a cobertura de ganache, alisando com uma espátula.
- Decore o bolo com coco ralado a gosto, e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja bem gelado e firme.
- Corte em fatias e sirva.
Passo 5: Aproveite o seu bolo de prestígio recheado
- Agora que você já sabe como fazer bolo de prestígio recheado, é só aproveitar essa delícia com quem você quiser. O bolo de prestígio recheado é uma sobremesa que vai agradar a todos, e que pode ser servida em diversas ocasiões. Veja a seguir algumas dicas de como aproveitar o seu bolo:
- Guarde o bolo na geladeira, em um recipiente fechado, por até 5 dias, ou no freezer, por até 3 meses. Para descongelar, deixe o bolo em temperatura ambiente por algumas horas, ou no micro-ondas por alguns minutos.
- Sirva o bolo em temperatura ambiente ou gelado, de acordo com a sua preferência. O bolo fica mais macio e úmido em temperatura ambiente, e mais firme e refrescante gelado.
- Acompanhe o bolo com uma bebida de sua escolha, como um café, um chá, um suco, um leite, ou até mesmo um vinho ou um licor, para criar uma harmonização deliciosa.
- Varie o sabor do bolo, trocando o chocolate meio amargo por chocolate ao leite, branco ou amargo, ou adicionando outros ingredientes ao recheio ou à cobertura, como nozes, castanhas, amendoim, cerejas, morangos, ou o que mais você gostar.
De onde vem o nome bolo de prestígio recheado?
O bolo de prestígio recheado é uma receita inspirada no famoso bombom prestígio, que é uma marca registrada da empresa Nestlé. O bombom prestígio foi lançado no Brasil em 1946, e desde então é um dos mais vendidos e apreciados do país. O nome prestígio foi escolhido pela empresa para transmitir a ideia de um produto de qualidade, sofisticação e sabor.
O bolo de prestígio recheado é uma receita que surgiu da adaptação do bombom prestígio para o formato de bolo, e que se popularizou entre os brasileiros.
O nome bolo de prestígio recheado é uma forma de homenagear o bombom prestígio, e de indicar que o bolo tem o mesmo sabor e recheio do bombom. O nome bolo de prestígio recheado também é uma forma de atrair a atenção e o interesse dos consumidores, que já conhecem e gostam do bombom prestígio, e que podem se surpreender com a versão em bolo.
Quais são os melhores acompanhamentos para o bolo de prestígio recheado?
O bolo de prestígio recheado é uma sobremesa que já é completa por si só, mas que pode ficar ainda mais gostosa se acompanhada de outras delícias. Aqui vão duas sugestões de acompanhamentos que combinam muito bem com o bolo:
- Chantilly: O chantilly é um creme batido feito com creme de leite fresco e açúcar, que tem uma textura leve e aerada, e um sabor doce e suave. O chantilly é um acompanhamento clássico para bolos, e que fica especialmente bom com o bolo de prestígio recheado. O chantilly contrasta com o chocolate e o coco, e dá um toque de frescor e delicadeza ao bolo. Você pode servir o chantilly sobre cada fatia de bolo, ou colocar o chantilly em um saco de confeitar e decorar o bolo com bicos de sua preferência.
- Sorvete de baunilha: O sorvete de baunilha é outro acompanhamento que vai bem com qualquer bolo, mas que fica especialmente bom com o bolo de prestígio recheado. O sorvete de baunilha é um sorvete cremoso e refrescante, que tem um sabor neutro e versátil. O sorvete de baunilha harmoniza com o chocolate e o coco, e dá uma sensação de refrescância e contraste ao bolo. Você pode servir uma bola de sorvete de baunilha sobre cada fatia de bolo, ou colocar o sorvete em uma tigela à parte, para que cada um se sirva à vontade.
Em quais ocasiões servir o bolo de prestígio recheado?
O bolo de prestígio recheado é uma sobremesa que pode ser servida em diversas ocasiões, desde as mais simples até as mais especiais. Aqui vão algumas ideias de ocasiões em que você pode servir o bolo:
- Festa infantil: O bolo de prestígio recheado é uma ótima opção para uma festa infantil, pois é um bolo que agrada tanto as crianças quanto os adultos. O bolo de prestígio recheado é um bolo divertido, colorido e saboroso, que pode ser decorado com temas infantis, como personagens, animais, flores, balões, ou o que mais você quiser. O bolo de prestígio recheado vai fazer a alegria da criançada, e deixar a festa mais animada.
- Café da manhã: O bolo de prestígio recheado também pode ser servido como um café da manhã diferente e delicioso. O bolo de prestígio recheado é um bolo que tem uma boa quantidade de energia, proteína e gordura, que podem ajudar a começar o dia com disposição e saciedade. O bolo de prestígio recheado também é um bolo que tem um sabor doce e agradável, que pode alegrar o seu humor e o seu paladar. Você pode servir o bolo com um copo de leite, um suco de frutas, ou uma xícara de café, e aproveitar um café da manhã especial e saboroso.
- Sobremesa: O bolo de prestígio recheado é uma sobremesa que pode encerrar qualquer refeição com chave de ouro. O bolo de prestígio recheado é um bolo que tem um sabor rico e intenso, que pode satisfazer o seu desejo por doce e por chocolate. O bolo de prestígio recheado também é um bolo que tem uma textura macia e cremosa, que pode agradar o seu paladar e o seu estômago. Você pode servir o bolo com um licor, um vinho, ou uma água aromatizada, e desfrutar de uma sobremesa deliciosa e requintada.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer bolo de prestígio recheado, uma receita deliciosa, fácil e que vai deixar todos com água na boca. Você viu os 5 passos da receita, a origem do nome famoso, e algumas sugestões de acompanhamentos e ocasiões para servir. Agora, é só colocar a mão na massa, e preparar esse bolo maravilhoso para quem você ama, ou para quem você quer amar. E não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima! 😊