Você sabe como fazer maionese verde temperada com ovo? Essa é uma receita simples, saborosa e versátil, que pode ser usada para acompanhar diversos pratos, como saladas, sanduíches, carnes, etc. A maionese verde temperada com ovo é uma mistura de maionese comum com ervas frescas, como salsinha, cebolinha e manjericão, e com ovos cozidos picados. O resultado é uma maionese cremosa, aromática e nutritiva, que vai deixar os seus pratos mais gostosos e coloridos.

Neste artigo, vamos te ensinar como fazer maionese verde temperada com ovo, com 7 passos simples e práticos. Você vai ver que é muito fácil preparar essa receita, e que ela vai fazer sucesso entre os seus convidados. Confira!

O que é maionese verde temperada com ovo?

A maionese verde temperada com ovo é uma variação da maionese tradicional, que é feita com óleo, vinagre, sal e gema de ovo. A diferença é que, na maionese verde temperada com ovo, são adicionados ervas frescas, como salsinha, cebolinha e manjericão, e ovos cozidos picados. Esses ingredientes dão um toque especial à maionese, deixando-a mais saborosa, aromática e nutritiva.

A maionese verde temperada com ovo pode ser feita com maionese caseira ou industrializada, de acordo com a sua preferência. Você também pode usar outras ervas, como coentro, hortelã, alecrim, etc., ou outros temperos, como alho, cebola, mostarda, pimenta, etc. O importante é usar ingredientes frescos e de boa qualidade, para garantir o melhor sabor e textura da sua maionese.

A maionese verde temperada com ovo é uma receita que tem origem na culinária francesa, e que é muito popular em vários países, como Brasil, Portugal, Argentina, etc. Não se sabe ao certo quando e onde ela surgiu, mas há relatos de que ela já era feita no século XIX, como uma forma de aproveitar as sobras de ervas e ovos. Com o tempo, ela foi ganhando novas versões e se tornando uma das maioneses preferidas dos amantes da boa gastronomia.

Como fazer maionese verde temperada com ovo?

Para fazer maionese verde temperada com ovo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 xícara de maionese (caseira ou industrializada)
• 1/4 de xícara de ervas frescas (salsinha, cebolinha, manjericão, etc.)
• 2 ovos cozidos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

O modo de preparo é muito simples. Veja o passo a passo:

1. Lave bem as ervas e seque-as com papel toalha. Pique-as bem fininho e reserve.
2. Descasque os ovos e corte-os em pedaços pequenos. Reserve.
3. Em uma tigela, coloque a maionese e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem com uma colher ou um fouet.
4. Adicione as ervas picadas e os ovos picados à maionese e misture bem, até ficar homogêneo.
5. Transfira a maionese verde temperada com ovo para um pote com tampa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, para pegar bem o sabor.
6. Retire a maionese verde temperada com ovo da geladeira e sirva como preferir.
7. Guarde a maionese verde temperada com ovo na geladeira por até 3 dias, em um pote bem fechado.

Uma história sobre a maionese verde temperada com ovo

A maionese verde temperada com ovo é uma receita que faz parte da história de muitas pessoas, que lembram de comê-la em ocasiões especiais, como churrascos, festas ou almoços de domingo. Uma dessas pessoas é o Pedro, que compartilhou conosco a sua história:

“A maionese verde temperada com ovo é uma receita que eu aprendi com o meu pai, que fazia sempre que a gente ia fazer churrasco em casa. Ele dizia que era uma maionese muito fácil e gostosa, e que combinava com qualquer tipo de carne. Ele fazia com maionese industrializada, salsinha, cebolinha, manjericão e ovos cozidos. Era uma delícia!

Eu adorava ajudá-lo a fazer a maionese, e ficava impressionado com a cor e o aroma que ela tinha. Eu me sentia muito orgulhoso em ver o meu pai elogiado pelos amigos e familiares, que sempre pediam a receita da maionese. Eu me sentia muito feliz em comer a maionese verde temperada com ovo do meu pai, e em ver o sorriso dele ao me ver satisfeito.

Hoje em dia, eu faço a maionese verde temperada com ovo para os meus filhos, e eles também adoram. Eu sigo a receita do meu pai, e às vezes faço algumas variações, como usar maionese caseira ou outros temperos, como alho, mostarda, pimenta, etc. Mas o que não muda é o carinho e o amor que eu coloco em cada colherada, assim como o meu pai fazia.”

Acompanhamentos para a maionese verde temperada com ovo

A maionese verde temperada com ovo é uma receita que pode ser acompanhada de diversos pratos, desde os mais simples até os mais elaborados. Veja algumas sugestões:

• Salada: uma salada de folhas verdes, tomate, cenoura, milho, etc., fica ótima com a maionese verde temperada com ovo, que dá um toque cremoso e saboroso à salada. Você pode servir a maionese como molho, ou colocá-la por cima da salada, em colheradas.
• Sanduíche: um sanduíche de pão integral, peito de peru, queijo, alface, tomate, etc., fica delicioso com a maionese verde temperada com ovo, que dá um toque úmido e aromático ao sanduíche. Você pode passar a maionese nas fatias de pão, ou colocá-la no recheio, junto com os outros ingredientes.
• Carne: uma carne assada, grelhada ou frita, como frango, carne bovina, suína, etc., fica muito mais gostosa com a maionese verde temperada com ovo, que dá um toque suave e refrescante à carne. Você pode servir a maionese como acompanhamento, ou colocá-la por cima da carne, em colheradas.

Ocasiões para servir a maionese verde temperada com ovo

A maionese verde temperada com ovo é uma receita que pode ser servida em diversas ocasiões, desde as mais simples até as mais especiais. Veja algumas ideias:

• Churrasco: o churrasco é uma ocasião perfeita para servir a maionese verde temperada com ovo, que combina muito bem com as carnes grelhadas, os pães de alho, as farofas, etc. Você pode servir a maionese em uma tigela, ou colocá-la em potinhos individuais, para cada um se servir à vontade.
• Festa: a festa é uma ocasião ótima para servir a maionese verde temperada com ovo, que agrada a todos os paladares, e que pode ser usada para acompanhar diversos salgadinhos, como coxinhas, empadas, pastéis, etc. Você pode servir a maionese em uma tigela, ou colocá-la em bisnagas, para cada um se servir à vontade.
• Almoço ou jantar: o almoço ou jantar é uma ocasião ideal para servir a maionese verde temperada com ovo, que pode ser usada para acompanhar diversos pratos, como arroz, feijão, macarrão, carne, frango, peixe, etc. Você pode servir a maionese em uma tigela, ou colocá-la em potinhos individuais, para cada um se servir à vontade.

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Conclusão

A maionese verde temperada com ovo é uma receita fácil, prática e deliciosa, que pode ser feita com diferentes sabores e ingredientes. É uma receita que agrada a todos os paladares, e que pode ser servida em diversas ocasiões. Além disso, é uma receita que faz parte da história de muitas pessoas, que lembram de comê-la em momentos especiais, como churrascos, festas ou almoços de domingo.

Esperamos que você tenha gostado deste artigo sobre como fazer maionese verde temperada com ovo, e que ele tenha te inspirado a fazer essa receita em casa. Se você gostou, compartilhe com os seus amigos e familiares, e deixe um comentário abaixo com a sua opinião sincera e sugestões. Nós adoraríamos saber o que você achou!

Obrigado por ler, e até a próxima! 😊