Esta receita de torta de frango que faz sucesso em qualquer mesa, pois é fácil de fazer, saborosa e versátil. Você pode servir a torta como prato principal, lanche ou entrada, e variar os recheios e as coberturas de acordo com o seu gosto. Neste artigo, você vai aprender como fazer torta de frango cremosa em 7 passos simples e práticos. Confira!
O que é torta de frango cremosa e por que é tão deliciosa?
Torta de frango cremosa é um prato que consiste em uma massa de farinha de trigo, ovos, leite e margarina, que é recheada com frango desfiado e creme de leite, e coberta com queijo ralado. Esta torta cremosa é tão deliciosa porque tem uma textura macia e úmida por dentro, e uma casquinha crocante e dourada por fora. Além disso, a torta cremosa tem um sabor suave e agradável, que combina com diversos ingredientes, como milho, ervilha, azeitona, palmito, tomate, cebola, alho, orégano, salsinha, cebolinha e muito mais.
Como fazer torta de frango cremosa passo a passo
Para fazer torta de frango cremosa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Para a massa:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/4 xícara (chá) de margarina
- Para o recheio:
- 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de requeijão
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- 1/4 xícara (chá) de salsinha picada
- 1/4 xícara (chá) de cebolinha picada
- Para a cobertura:
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e a margarina, até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura do liquidificador sobre a mistura de farinha, e mexa bem, até formar uma massa lisa e cremosa.
- Em outra tigela, misture o frango desfiado, o creme de leite, o requeijão, o sal, a pimenta, o orégano, a salsinha e a cebolinha, até formar um recheio cremoso e temperado.
- Unte e enfarinhe uma forma retangular média, e despeje metade da massa, espalhando bem com uma espátula.
- Coloque o recheio de frango sobre a massa, distribuindo uniformemente. Cubra com o restante da massa, alisando a superfície.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima, e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até a torta ficar dourada e firme.
- Retire do forno, deixe amornar e corte em pedaços. Sirva em seguida ou guarde na geladeira.
A origem da torta de frango cremosa
A torta de frango cremosa é uma receita que tem origem na culinária francesa, mas que também é muito popular no Brasil. A torta de frango cremosa é uma adaptação da quiche, um prato típico da região da Lorena, na França, que consiste em uma torta aberta, feita com massa de farinha e manteiga, recheada com ovos, creme de leite e queijo, e assada no forno.
A quiche pode ter diversos sabores, como bacon, presunto, espinafre, cogumelos, alho-poró e frango. A torta de frango cremosa é uma versão mais simples e prática da quiche, que usa uma massa mais fácil de fazer, e um recheio mais cremoso e saboroso.
2 acompanhamentos para a torta de frango cremosa
A torta de frango cremosa é um prato que já é bastante completo e rico em sabor, mas que pode ficar ainda mais gostoso se acompanhado de alguns complementos. Aqui estão duas sugestões de acompanhamentos para a torta de frango cremosa:
- Salada de folhas: uma salada simples, mas nutritiva, que pode levar alface, rúcula, agrião, couve, espinafre e o tempero de sua preferência. A salada de folhas vai trazer mais cor e saúde ao prato, além de contrastar com o sabor da torta.
- Arroz à grega: um arroz colorido e aromático, que pode levar cenoura, pimentão, ervilha, milho, passas, azeitonas e cheiro-verde. O arroz à grega vai combinar com o recheio da torta e deixar o prato mais completo e festivo.
As melhores ocasiões para servir a torta de frango cremosa
A torta de frango cremosa é um prato que pode ser servido em qualquer ocasião, mas que fica especialmente bem em datas comemorativas, como o Dia das Mães, o Dia dos Pais, o Dia dos Namorados ou um aniversário. A torta de frango cremosa é uma receita que agrada a todos os paladares, pois tem um sabor suave e agradável, que não é muito forte nem muito enjoativo. Além disso, a torta de frango cremosa é um prato que tem uma apresentação bonita e elegante, que vai impressionar os seus convidados e deixar a sua mesa mais bonita e apetitosa.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer torta de frango cremosa em 7 passos simples e práticos. Você viu o que é torta de frango cremosa e por que é tão deliciosa, como fazer torta de frango cremosa passo a passo, a origem da torta de frango cremosa, 2 acompanhamentos para a torta de frango cremosa e as melhores ocasiões para servir a torta de frango cremosa.
Agora, você está pronto para preparar essa receita deliciosa e surpreender a sua família e os seus amigos com um prato cremoso e irresistível. Espero que você tenha gostado deste artigo e que tenha aprendido algo novo. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!